Recept: Svieža tvarohová torta s čerstvým ovocím

<b>Recept: Svieža tvarohová torta s čerstvým ovocím</b>

Hľadáte recept na sviežu tortu s čerstvým ovocím? Táto svieža tvarohová torta s čerstvým ovocím vás určite očarí a je vhodná nielen na narodeniny.

Pri príležitosti narodenín mojej mamy som rozmýšľala, akou tortou by som ju potešila. Nejak mi automaticky prischlo tvorenie tort rodinným príslušníkom keď majú narodeniny, takže som sa k tomu postavila zodpovedne a všetko som si vopred premyslela.

Ak hľadáte inú tortu, nezúfajte, pretože mám v zálohe ďalšiu. Kliknite na →tento môj článok←.

Požiadavky na tortu boli jasné – svieža ovocná torta. Keďže rada experimentujem, začala som na internete hľadať vhodné plnky a variácie, ktoré by spĺňali moje požiadavky a zároveň som rozmýšľala ako to všetko prispôsobiť mojim zručnostiam a možnostiam. Nakoniec som pospájala nasledujúci recept.



Recept: Svieža tvarohová torta s čerstvým ovocím


Prejdime k samotnému receptu. Upečieme si korpus, ale ak nestíhate, vďačne poslúži aj taký z obchodu. V takom prípade je dobré trochu ten kúpený korpus navlhčiť sirupom, ktorý rozriedime s trochou vody.

KORPUS:

5 bielkov vyšľaháme na sneh.

5 žĺtkov vymiešame s 5 polievkovými lyžicami polohrubej múky, 1 práškom do peciva a 5 lyžicami  práškového cukru. Na záver opatrne primiešame sneh.

Nalejeme do vymastenej formy a pečieme cca 15 min. na 180°C. Odporúčam sledovať cesto, pretože doba pečenia sa vzhľadom od typu a tvaru formy môže líšiť.

Upečený, vychladnutý korpus si rozkrájame podľa potreby na dva-tri pláty.

TVAROHOVÁ PLNKA:

2 Zlaté Klasy uvaríme s 500 ml mlieka, kryštálovým cukrom a vanilkovým cukrom (podľa chuti). Necháme vychladnúť.

250 g masla vyšľaháme s vanilkovým cukrom a kryštálovým cukrom (tiež podľa chuti). Potom pridáme 500 g tvarohu, citrónovú kôru a vychladnutý puding a dobre vyšľaháme.

Na spodný  korpus som najprv naniesla vrstvu džemu, potom krém a zakryla som to ďalším korpusom, aby nebol spodok veľmi mokrý a nerozpadával sa.

Tiež som ho natrela vrstvou džemu, potom krémom a pridala som aj ovocie – čučoriedky, maliny, ríbezle – a opäť som to zakryla korpusom, ktorý opäť potrieme džemom.

Na celú tortu som natrela zvyšný krém a boky som ozdobila opraženými mandľovými lupienkami. Nechala som to cez noc stuhnúť.

Vrch torty som poliala roztopenou čokoládou, na ktorú som naaranžovala prichystané čerstvé ovocie – jahody, hrozno, čučoriedky a maliny.




1 thought on “Recept: Svieža tvarohová torta s čerstvým ovocím

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.