Recept: Jednoduchý vianočný koláč

<b>Recept: Jednoduchý vianočný koláč<b/>

Mám rada jednoduché a rýchle recepty s vynikajúcim výsledkom. Najradšej mám také, čo sa merajú hrnčekom 🙂 Chcela som upiecť koláč, ktorý by mal v sebe tú vianočnú atmosféru, ktorá je už všade naokolo. Rada tiež experimentujem, takže som sa nechala inšpirovať rôznymi receptami a nakoniec som ich skĺbila do nasledujúceho.

Už som si predstavovala tú vianočnú vôňu rozliehajúcu sa po byte. Samozrejme som chcela spraviť radosť aj svojmu mužovi a o to viac som bola motivovaná ten koláč napiecť. Priznám sa, mali to byť muffiny, no keďže zatiaľ nemám formičky, cesto som jednoducho vyliala do plechu a vznikol úžasný koláč.

      Jednoduchý vianočný koláč

 

Nasledujúci obrázok si kľudne stiahnite do mobilu, aby ste ho mali vždy po ruke  a hurá do pečenia 🙂

 

jednoduchy vianocny kolac

Do tohto koláča som dala celozrnnú špaldovú múku (používam ju vždy). V prvom rade si v miske zmiešame všetky suché ingrediencie – múku, sódu bikarbónu, cukor, soľ, mleté orechy a škoricu (ak milujete škoricu tak ako ja, kľudne jej dajte aj viac). V druhej miske vyšľaháme vajíčko, pridáme olej, zrelé banány a prilievame mlieko. Postupne pridávame suchú zmes a nakoniec do nej nastrúhame čerstvý zázvor podľa chuti a pridáme nakrájané hrušky. Ja som použila zavárané hrušky a nakrájala som ich na kocky.

Celú zmes premiešame a vylejeme na vymastený plech (ja som použila plech s rozmermi cca 25×20 cm). Odporúčam si plech posypať krupicou aby sa koláč neprilepil 🙂 Nakoniec ho ešte posypeme nasekanými orechami a pridáme pár klinčekov. Môžete však cesto dať aj do muffinových košíčkov, malo by vám vyjsť 12 kusov.

Pečieme na 180°C asi 25-30 min. Koláč treba počas pečenia kontrolovať, najlepšie doňho pichnúť špajdlou či sa na ňu už cesto nelepí. Klinčeky som po upečení povyberala.

Výsledok bol úžasný, rozvoniaval po celom byte, bol nadýchaný a šťavnatý. Môj vianočný koláč zožal úspech a len sa tak po ňom zaprášilo. Skoro som vám ho nestihla ani odfotiť 😀

Dúfam, že som vás týmto receptom inšpirovala, možno až natoľko, že už vyberáte plech a chystáte ingrediencie na pečenie. Nie je to nič komplikované a výsledok naozaj stojí za to. Určite ním potešíte nie len seba, ale aj svojich blízkych, svoje deti či mužov 🙂

 

jednoduchy vianocny kolac

 

 



Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *